喝咖啡也有大學問！這時間喝讓咖啡變健康

喝咖啡到底會不會對身體造成傷害？在國外有許多研究報告顯示，適當飲用咖啡其實對身體有益，只是有許多細節大家沒注意，反而讓咖啡變成毒藥，提倡健康生活的機構SLVRBK創辦人Steven Macari分享以下關於選購、飲用咖啡的小知識，了解咖啡，你才能喝得健康。 

1 咖啡豆的品質
談到飲食，最重要的就是品質。咖啡豆是化學物質與農藥含量很高的經濟作物之一，務必慎選咖啡豆的來源，一方面能避免涉入化學藥劑，一方面口感也會更好，建議選擇有機、單品與公平交易的咖啡豆。

2 咖啡的製造過程
咖啡的製造方式很多，沒有哪一種是最好的！值得提醒的是，一般濾掛式咖啡的濾網都是由塑料製成的，在泡咖啡的時候塑化劑就會滲進咖啡裡，這些化學物質就是讓你不舒服、造成內分泌系統失調、荷爾蒙失衡的原因；另外，咖啡機泡的咖啡也有重金屬污染的可能。由玻璃製成的法式濾壓咖啡壺，是最安全的咖啡泡製法，至於腸胃敏感的人可以選擇冷泡咖啡，咖啡裡頭的酸性物質就不會釋出那麼多。

這樣喝豆漿！3飲品讓你白髮變黑髮、抗老養顏

一般來說，年輕人的頭髮本應是烏黑光亮，如果年紀輕輕，頭上卻長了許多白頭髮，亦即「少年白」，容易使患者的自尊心大受打擊。想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮，就要促進體內的血液循環！黑米、黑豆、芝麻、核桃，都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材，與黃豆煮成豆漿飲用，好喝又有益健康。

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各地短暫陣雨或雷雨 高溫下降3至5度

中央氣象局表示，受滯留鋒面影響，西半部及宜蘭地區有陣雨或雷雨，花東地區也會有短暫陣雨；因降雨及微弱北風帶來涼空氣，各地高溫跟昨天相比都有攝氏3至5度的降幅，感覺舒適偏涼。

氣象局指出，今天在滯留鋒面影響下，天氣較不穩定，西半部地區及宜蘭地區有陣雨或雷雨，下雨的時間也會比較持續，而花東地區也會有短暫的陣雨，外出記得攜帶雨具備用。

氣溫方面，今天因為降雨的關係，以及微弱北風帶來較涼的空氣，預測北部及宜、花高溫約攝氏23至25度，中南部及台東約27到29度，跟昨天相比都有3至5度的降幅，感覺舒適至偏涼，而各地早晚低溫約19到23度，氣象局建議大家出門時要多帶件外套。

氣象局提醒，適逢霧季，金門、馬祖、澎湖及北部地區易受低雲或局部霧影響能見度，請多留意路況及航班資訊。

今天全台各地及外島PSI良好至普通等級(PM10)；全台各地PM2.5低至中等級。

4日、5日、6日 為什麼每一年的清明節會不一樣？

4日，清明。一些細心的讀者發現，2014年和2015年的清明都是4月5日，而2016年和2017年的清明卻都落在了4月4日。這是怎麼回事？

中國天文學會會員史志成解釋說，中國的農曆有二十四個節氣，它以太陽在黃道上每運行15度定為一個節氣或中氣，每個節氣都有一個特定的時刻，而在公曆中，並不固定在某一日期。

一個回歸年實際長度為365.2422天，曆法上的一年長度則為365天，因此每年會多出0.2422天，節氣的特定時刻也會每年「順延」0.2422天；如此一來，累積4年後幾近一天，為修正它，公曆曆法中有「閏年」制度，每四年會多出2月29日一天。

史志成表示，節氣時刻的順延，有時會使得某節氣的時刻越過午夜至隔日；多了一天的閏年也會使得節氣時間發生改變。當然，不管如何變動，節氣的日期差異只會在3天內。

史志成強調說，中國民間有「四五清明」之說，但千萬不要認為清明就固定在4月5日這一天。事實上，清明在公曆中的日期會在4月4日、4月5日和4月6日這三個日子中變動。

清明連假第3天 愈晚愈塞 北返車潮上看295萬輛

清明連假第3天，交通部高速公路局預估，今天將提前湧現北返收假車潮，國道車流量將達到最高；前2天國道車流量皆超過285萬輛，今天將上看295萬輛，較往年同期高出1成，且「愈晚愈塞」，部分路段更恐塞到明天凌晨，提醒用路人改道或提前避開「地雷區」。

高公局指出，昨車流量較前天略少，但部分瓶頸路段仍從上午便「紅通通」，國1南下楊梅至新竹、彰化至埔鹽系統、國3南下土城至龍潭、草屯至南投，時速不到30公里，但中午過後南下車流減少，大致恢復順暢。

高公局指出，因連日天公作美，出遊、掃墓車潮超乎預期，連假前2天國道車流量超過285萬；根據往年經驗，今天將提前湧現北返車潮，車流量最多，全天車流量上看295萬輛，較往年同期高出1成、20餘萬輛次。

高公局預估，今天下午國3北上古坑至南投、快官至大甲、通宵至茄冬等路段，同樣易壅塞，車陣最長恐將達40公里以上。高公局強調，壅塞路段恐得等到5日凌晨2時以後，才能逐漸紓緩，呼籲用路人改道或提前避開壅塞路段。

高公局指出，在中部壅塞地區，預計4日清明節4天連假國道車流量最大的一天，今日上午是南下尖峰，局部路段塞車情況難以避免，明天下午一波北上車流，部分路段恐怕會塞到周二凌晨，特別是國3北上古坑至南投、北上草屯至霧峰系統及國6西向舊正至霧峰系統會很塞，建議民眾改走替代道路。